Madagaskarnytt
Vanilje fra Madagaskar
- Detaljer
- Publisert: torsdag 25. juni 2015 22:55
- Skrevet av Øyvind Dahl
-
-
Madagaskar er verdens nest største eksportør av naturlig vanilje etter Indonesia. Men på grunn av sykloner og klima, har produksjonen falt 50 % fra 2014. Da eksporterte landet 2000 tonn vanilje, i år er utsiktene bare 1000 tonn. Men etterspørselen er stor og prisen doblet. Kvaliteten kan også variere. Vaniljeplanten kommer opprinnelig fra Mellom-Amerika og ble introdusert på Madagaskar i 1880 i Nosy Be. Forskere har foredlet vaniljen slik at den inneholder mer vanilin og er mer resistent mot sykdommer. (Tribune, 20. juni 2015)
